Estoy muy orgullosa de anunciar que he sido admitida en la Pastel Society of America como Signature Member.
Las Pastel Society of America, considerada una de las asociaciones de pastel más prestigiosas a nivel internacional, realiza cuatro procesos de selección al año. Se trata de un proceso especialmente exigente ya que, en caso de no superar la evaluación, no es posible volver a presentar una solicitud hasta transcurridos doce meses.
La asociación contempla tres categorías de membresía: Associate, como categoría inicial; Signature Member, una distinción que se alcanza tras exponer durante tres años como miembro de la sociedad, y Master Pastelist, un reconocimiento reservado a quienes consiguen ser premiados en tres de sus exposiciones anuales.
Por eso, la noticia ha sido todavía más emocionante cuando he recibido la confirmación de que mi admisión se ha producido directamente en la categoría Signature Member.
Dada mi todavía corta trayectoria en el mundo del pastel, este reconocimiento supone un logro enorme y un honor que recibo con muchísima ilusión. Poder formar parte de esta sociedad y compartir espacio con algunos de los pastelistas más reconocidos del panorama internacional es, sin duda, un privilegio.
Un motivo más para seguir trabajando, aprendiendo y por mejorar cada día.
Gracias a la Patel Society of America por esta oportunidad.
